Je ne sais pourquoi, lire l’Équation de la chauve-souris m'a donné envie de cuisiner. Cette histoire de molécules, de chimie, a tiré une corde culinaire insoupçonnée. Et, bien sûr, nous sommes en Octobre, mon mois préféré. Tout est en place pour créer et savourer. Après le pain maison aux céréales (avec du beurre demi-sel, c'est tellement bon !) ; voici une brioche... originale !
Je m'explique, j'ai raté mon avant-dernier pain en oubliant de clipser les pales internes dedans ! Un échec... Et comme je suis trèèèès étourdie, j'ai oublié d'acheter des oeufs pour ma brioche. Le sucre vanillé oui, mais pas les œufs... J'ai donc dû chercher une recette et improviser un peu avec des copeaux de chocolat car, non, je n'avais plus de pépites non plus...
En tout cas, cette brioche est vraiment délicieuse !
(Photo prise avant de déposer le sucre glace sur la brioche toute chaude.)
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